Moutarde de Dijon, comment est-elle fabriquée ?

Avec l’émission La Quotidienne, apprenez que la moutarde de Dijon n’est pas vraiment dijonnaise aujourd’hui. Comment est fabriquée la moutarde de Dijon ?

Voilà une émission que j’avais découvert et qui m’avait voir et comprendre l’envers du décor.